Tam yağlı dil peyniri

Dil peyniri, genellikle koyun sütünden yapılır, ancak inek veya keçi sütü ile de üretilebilen varyasyonları vardır. Süt, kaynatılır ve peynir mayası eklenir. Karışım kesildikten sonra pıhtılar ayrılır ve tuz eklenir. Peynir, ardından bir süre dinlendirilir ve fermente edilir. Bu süreç peynirin lezzetinin gelişmesine yardımcı olur.

Dil peyniri, kahvaltılarda sıklıkla tercih edilir ve zeytin, domates, salatalık gibi kahvaltı malzemeleriyle birlikte sunulur. Ayrıca, sandviçlerde, böreklerde, omletlerde ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Çorbalara ve salatalara da eklenebilir.