Ezine tipi yumuşak beyaz inek peyniri

Ezine peyniri, Türkiye’nin ünlü peynirlerinden biridir ve özellikle Ezine ilçesinde üretilir. Bu peynir genellikle koyun sütünden yapılır, ancak bazen inek sütü veya keçi sütü de karıştırılabilir. Yumuşak ve beyaz bir dokuya sahiptir, bu yüzden bazen “yumuşak beyaz peynir” olarak da adlandırılır.

Ezine peyniri, hafif tuzlu ve kremamsı bir lezzete sahip olup, peynir severler tarafından sıklıkla tercih edilir. Kahvaltılarda, salatalarda ve mezelerde kullanılabilir. Ayrıca, bu peynirin kendine has aroması ve dokusu, özellikle Türk mutfağında çok beğenilmektedir.